Давным-давно я как-то обсуждал деловые проблемы бизнеса со своим другом и мы решили заглянуть в ресторан на Тверской, который уже не существует. Ну как - сеть-то осталась, но на Тверском бульваре увы, ресторан оказался закрыт.
Договорившись, мы пришли в ресторан, получили на входе браслетики, чтобы типа отличаться от не-посетителей, и о чудо - зал был вообще пустым. В итоге посередине зала я и мой друг чинно обедали, а вокруг суетилось 4 официанта и повара.
Помещение было темное, столы массивные, дубовые, официанты мужественные, брутальные. Еда была вкусной. А цены были до угара смешными. Например, бургер с мраморной говядиной и с картошкой фри как гарниром стоил 166 рублей. 166 рублей, Карл! Сейчас булка и почившего мака стоит примерно на равных. Да еще и отдельно за 20 рублей я заказывал соус с голубым сыром.
Друг в силу того, что не был бизнесменом и был просто работником, тихо ох*евал от происходящего и смущенно заказывал себе чай, однако в ходе беседы мы решили чего-нибудь посолиднее. Я взял себе том ям, который оказался вполне себе на кокосовом молоке, с креветками, мидиями, лемонграссом, какой-то шнягой из азии и с острым перцем чили, тонко нарезанным кружочками и оказавшимся просто инфернальным.
К нему шел попкорн из дикого риса и лайм. В общем, божественная вещь, вдобавок за 300 рублей. Друг ограничился бургером.
Потом мы открыли для себя мясные шарики - они были кажется из картофельного пюре в панировке, обжаренные до хрустящей корочки, а внутри там скрывалась начинка на выбор - либо сыр, либо бекон, либо грибы. Божественная вещь и тоже рублей за 200.
Брали несколько раз, вообще забыв о бизнесе и жрали как дикие волки. После мы брали мидии в сливочном соусе с горгонзолой. Я ожидал что мне там попадут несколько штук. но по факту мне подали около 20+ мидий, в створках, плавающих в соусе, с обжаренным хлебушком, среди мидий попадались вкрапления горгонзолы, все это еще посыпано лучком. Боже. я такой вкусовой идиллии не встречал, они просто идеальны друг к другу - мидии, соус, все это плавно так оттеняется сливочностью, она от горгонзолы идет к чему-то сырно-грибному и в конце заедается хлебушком с его пшеничным духом. Божественно.
Потом настало время люто алкоголировать и понеслось - бакарди блэк, бакарти карта ора, шлифуем ольмекой, дошлифовываемся гиннесом, делаем перерыв (нам с*уевилось немножко, наверное это полюбому был хлебушек лишним, а не алкоголь, правда?) Потом пили виски 20 летней выдержки, поняли что дальше будет не очень хорошо и друг шлифанул все Гиннесом, а я выпил транссибирского чая с облепихой, тоником и еще чем-то.
В общем, славный стол, царский, сейчас так не кормят.
К чему я вообще это написал?
Ну по-первых, похвастаться, а во-вторых, я жажду возврата к таким временам. Чтоб выложить так 5-10 тысяч и типа гуляю на все.
Комментариев нет:
Отправить комментарий